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備長炭 原料 原料

2013.02.13.09:00

備長炭 - まるみ通信
備長炭の産地は、和歌山県や高知県です。 雨量が多くて原料の「うばめがし」がよく生えるそうです。 その堅い樫の木を、1000度の高温で焼き上げ、灰の中で急激に冷やしたものが備長炭です。 灰をかぶるため「白炭」とも呼ばれています。(続きを読む)

暑い盛り、全身汗だくで田辺の竜神山・三星山に登ってきました by や ...
ウバメガシは最高品質の炭として知られる紀州備長炭の原料で和歌山県の県木にも指定され、県内の各地でよく見かけますが、これほど巨大な木は初見。神域の木として守られてきたからでしょうね。 f:id:futarinoyama:20120722084330j: ...(続きを読む)

どんぐりrecipe どんぐりパンケーキ(ウバメガシ)
良質の炭で有名な備長炭の原料として知られる。落葉が少なく常緑で病気に強いことから、最近では、街路樹や生垣としても利用されている。よく見られるのは低木で、大木や古木は珍しい。葉がやや細くて葉脈が凹んだものをチリメンガシといって、園芸や盆栽に ...(続きを読む)


電子レンジ専用 備長炭入り チンしてほんわか
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